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    1. 為什么要進行中藥發酵?

      發布日期:2020-04-10

      摘要:隨著西藥的發展與推廣,中藥的缺陷被無限地放大,現在很多人已經開始拋棄中藥了。但中藥確實有著西藥不可媲美的價值,因此,我們將中藥與科技聯系在一起,進行中藥的創新,將中藥進行

            中藥是中華民族的瑰寶,不僅可以治病,還能調養機體,中藥對機體的作用是循序漸進的,所以中藥需要長時間的使用。而隨著西藥的發展與推廣,中藥的缺陷被無限地放大,現在很多人已經開始拋棄中藥了。但中藥確實有著西藥不可媲美的價值,因此,我們將中藥與科技聯系在一起,進行中藥的創新,將中藥進行發酵,以期望得到更適合時代的產品。
       
            為什么要進行中藥發酵?
       
      為什么要進行中藥發酵?1
       
            中藥發酵是中藥的創新,是中藥的改革。原始的中藥處理方式所得到的中藥比較粗糙,其藥效未能完全被提取,且在服用時需要經過熬煮等復雜過程,中藥的口感也比較苦澀,所以非常不受人們的歡迎。而將中藥進行發酵處理,不僅能在一定程度上提純中藥的藥效成分,還能改善中藥的口感,讓更多人能接受它。且經過發酵的中藥能直接食用,又比傳統的中藥更加方便快捷。
       
            中藥發酵是將中草藥等具有藥食同源性質的植物進行萃取提純,然后將提純出來的原液與優質的益生菌結合,經過一段時間的發酵。從溫度,濕度,及水分的控制入手,促進益生菌在中藥中發酵代謝,并將中藥中的有效大分子化學物質轉化為小分子化學物質的過程。所以中藥發酵所得到的原液中不僅含有大量的中藥有效成分,還含有大量的益生菌及益生菌代謝物。
       
            那么,為什么要在中藥發酵的過程添加益生菌呢?
            首先,這就要談到腸胃的生態系統了,腸胃中有大量的益生菌,有害菌及中性菌。這些細菌在腸道中構成一個微生態系統,互相均衡,共同制約,保證了腸道的健康。而腸道中的許多消化功能也需要益生菌的協助,所以,益生菌對人體健康是非常重要的。
       
            將中藥經過發酵,是將中藥中的藥效加倍,以微生物技術直接越過細胞壁的阻礙,提高中藥的吸收與利用。并將益生菌添加入中藥中,提高中藥中的營養成分,增強其的功能。且中藥經過發酵后,能在一定程度上大大改善了它的口感,讓人們更加容易接受。
       
            總之,中藥發酵將微生物與現代中藥結合在一起,是一種優異的,創新的微生物營養食品。中藥經過發酵,在一定程度上彌補了中藥的缺陷,降低了中藥中的毒副作用,是現代中藥創新與發展的表現。
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